Postulez pour un service civique au Togo spécial fermentation!
Contexte
La commune rurale jurassienne d’Arbois (3300 habitants), en partenariat avec sa voisine Les Planches Près Arbois (100 habitants), a engagé une coopération décentralisée avec la commune togolaise Doufelgou 2 en 2024. Cette coopération se déroule grâce à l’accompagnement de Bourgogne-Franche-Comté International, dont la commune d’Arbois est membre, et la Région Bourgogne-Franche-Comté.
Après un voyage au Togo d’une délégation française en octobre 2024, puis en France d’une délégation togolaise en mai 2025, les pistes de coopération se sont affinées à l’issue de ces rencontres d’interconnaissance et de découverte des réalités locales.
La mission confiée au volontaire vient servir le projet global de coopération d’Arbois / Les Planches et Doufelgou 2, en permettant d’enclencher les premières actions opérationnelles sur les axes qui sont aujourd’hui les plus évidents grâce au partenariat avec l’EPCC Terre de Louis Pasteur.
La distance entre les deux pays nécessite d’avoir une personne dédiée sur cette action, qui s’appuiera sur les acteurs actuels de la coopération.
La mission, d’une durée de 6 mois, se conduit grâce à la coopération entre les communes d’Arbois / Les Planches Près Arbois et l’EPCC Terre de Louis Pasteur, qui a une compétence scientifique spécifique (et en particulier, sur la fermentation) dans le cadre du programme Territoires Volontaires porté par France Volontaires et BFC International.
Plusieurs axes de travail sont identifiés, au bénéfice des deux pays, et en particulier (en lien avec la mission) :
- La conservation et la valorisation d’aliments, soit à visée d’activités génératrices de revenus soit au bénéfice des foyers, notamment à partir des principes de fermentation (issue des travaux de Louis Pasteur).
- Conduite de travaux de recherches et d’expérimentation, notamment sur le point précédent, et en complémentarité.
- La jeunesse
- La formation professionnelle
Au-delà de ces axes, la coopération concerne :
- L'organisation institutionnelle
- Un volet culture
- La place des femmes dans la sphère publique
- Le développement économique et touristique durable
- Les réseaux et la gestion de l’eau
- Les démarches participatives
Promouvoir la science à travers d’activités et d’échanges culturels
Axes de travail du volontaire identifiés au bénéfice des deux communautés :
- Découvrir les missions d'une collectivité territoriale à l’étranger, et les différents projets menés ;
- Participer au développement des liens avec la commune partenaire et renforcer les initiatives existantes de projets réciproques ;
- Aider les jeunes à s’engager dans des projets internationaux, notamment le volontariat de solidarité internationale.
- Identifier les modes de production alimentaires, les pratiques et les produits consommés
- Identifier les pratiques actuelles en matière de fermentation (boissons et aliments)
- Identifier les acteurs de production, transformation, commercialisation des boissons et aliments et repérer des acteurs clefs.
- Expérimenter la conservation et la valorisation d’aliments, soit à visée d’activités génératrices de revenus, soit au bénéfice des foyers, notamment à partir des principes de fermentation.
- Conduire de travaux de recherches et d’expérimentation autour de la fermentation.
- Accompagner les établissements scolaires à expérimenter la fermentation
- Repérer les opportunités et freins culturels à l’évolution des pratiques alimentaires
- Identifier les facteurs de réussite ou d’échec d’une coopération dans ces domaines
- Repérer les acteurs à former au Togo, en partenariat avec les établissements de formation professionnelle français.
Missions
Ø Projet Échanges scolaires par visio autour des fermentations
- Visio avec les référents pédagogiques des établissements scolaires français pour briefing du projet scolaire
- - Rapprochement du collège de Dougfelgou2 : Présentation au directeur puis aux professeurs de sciences de la vie et de la terre du projet d’échanges culturels Ferments d’ici, ferments d’ailleurs.
- Identification des personnes intéressées et mise en relation avec partenaires français
Ø Projet Connaissances des produits et boissons fermentés de la région (produits ou consommés)
- Identification des produits fermentés. : création de fiche-identité pour chaque produit : produit de base utilisé, périodes de production, techniques de fabrication traditionnelles, description des producteurs, interview pour savoir leur degré de satisfaction sur leur production, illustrée de prises de vues.
- - Description du matériel utilisé
- - Description des consommateurs : description, leurs goûts, part achat commerce local et international
- - Lien avec Université de Kara et chercheurs travaillant sur les fermentations, sur sécurité alimentaire
- Lien avec chercheurs Université Bourgogne Europe et description des sauces de poisson (exemple particulier) présentes sur site. Rapporter des échantillons.
Compétences & qualités
- Curiosité intellectuelle pour une autre culture.
- - Intérêt pour la coopération au développement et les actions solidaires
- - Autonomie, rigueur, sens de l’organisation. Capacité à sortir de sa zone de confort
- - Aisance relationnelle. Capacité à travailler en équipe multiculturelle et en collaboration avec différents niveaux hiérarchiques
- - Sensibilité aux enjeux environnementaux
- - Appétence pour les questions de formation, de transmission et d’éducation
- - Bonnes capacités rédactionnelles
- - Des connaissances, / compétences / notions / formations dans les domaines de l’environnement, l’économie circulaire, la sociologie, la gestion de projet, l’ingénierie culturelle seraient un plus.
Modalités de déroulement de la mission
Le contrat est prévu pour démarrer le 1er septembre 2025 et se terminera au plus tard le 26 février 2026.
Trois semaines avant le départ à Doufelgou 2 (prévu fin septembre 2025), le volontaire sera accueilli à Arbois pour une préparation au départ.
- Transmission de tous les documents échangés entre les partenaires de la coopération pour permettre une première prise de connaissance des réalités locales (diagnostics de territoire, photos, convention de partenariat ...)
- Temps d’échanges avec les tuteurs français et visio avec les tuteurs togolais : compréhension de la décentralisation et du territoire, contexte du pays (politique, sociologique ...), calage de la mission et modalités de mise en œuvre
- Tutorat pour la création d’outils de diagnostics, d’analyse et d’enquête (qui se poursuivra pendant la mission)
- Formation citoyenneté (2 jours) et formation aux soins de premiers secours (1 journée)
Pendant la mission :
La commune d’Arbois, l’EPCC Terre de Louis Pasteur et la commune de Doufelgou 2 sont les pilotes de la mission.
Le volontaire pourra s'appuyer sur deux tuteurs institutionnels, un au Togo et un en France (les communes), et deux tuteurs techniques, un au Togo (un établissement scolaire) et un en France (l’EPCC Terre de Louis Pasteur).
Les tuteurs institutionnels et techniques constituent le comité de pilotage de la mission.
Chacun sera mobilisable individuellement autant que de besoin (téléphone, mail, visio...) par le volontaire.
Des réunions visio auront lieu une fois par mois avec l’ensemble du comité de pilotage.
Prérequis pour déposer sa candidature :
- Disposer d’un passeport en état de validité pour un départ fin sept 2025 et valide jusqu’à au moins fin février 2026.
- - Aimer se déplacer à pied
- - Avoir plus de 18 ans et moins de 25 ans
- - Être de nationalité française
- Habiter ou faire ses études dans la Région Bourgogne-Franche Comté
Modalités de dépôt de candidature ;
- Candidature (lettre de motivation et curriculum vitae) à déposer au plus tard le dimanche 24 août 2025 par mail simultanément à magali.hucbourg@bfc-international.org et à mairie@arbois.fr.
- Intituler le mail : Mission Service Civique Arbois / Doufelgou 2
- Les candidats auditionnés seront avertis le lundi 25/08 au soir ou mardi 26/08 matin pour des entretiens qui auront lieu le mercredi 27 /08 par visio. Réponse sur candidat retenu le jeudi 28/08/2025.
- Si les candidats intéressés souhaitent des précisions avant de candidater, ils peuvent joindre :
- Céline DROUAULT SIRIN, Directrice Générale des Services à la mairie d’Arbois au 06.30.45.81.63 (laisser un message sur le répondeur pour être rappelé si ça ne décroche pas), joignable du 26/07/2025 au 17/08/2025
- Magali HUCBOURG, chargée de mission mobilité européenne et internationale à Bourgogne Franche Comté International (organisme agréé pour porter le service civique), joignable au 09.83.20.12.03 ou 07.82.25.77.95 jusqu’au 1er août 2025.
Modalités de prise en charge
Indemnisation : - 558,17 € par mois par l’Agence du Service Civique
- 114,85 € par mois par l’organisme agréé (BFC International).
L’assurance voyage, le transport international et l’hébergement sont pris en charge par l’organisme agréé (BFC International).
/!\ Les vaccins et médicaments nécessaires pour voyager au Togo restent à la charge du volontaire, certains d’entre eux pouvant être remboursés par la sécurité sociale. Leur prise en charge par la commune ou l’EPCC peut toutefois être discutée.
Sitographie :
