Fête de la science "Pasteur et Montigny les Arsures, de la vigne aux vaccins"

Journée hommage Pasteur « Pasteur et Montigny les Arsures, de la vigne aux vaccins »

15 octobre 2022, 9 h 30 - 17.00 - ouvert à tous, entrée libre

Programme
9 h 30 : Accueil des participants
9 h 45 -10 h 15 :
- Accueil par Dominique Gahier, maire de Montigny-les-Arsures
- Ouverture par les professeurs Dominique Angèle Vuitton et Georges Mantion de l’Académie nationale de médecine*
- Introduction par Philippe Bruniaux, Président de l’association Pasteur Patrimoine Arboisien
10 h 15
- Roger Gibey, maître de conférence honoraire en biochimie : Les travaux de Pasteur sur la fermentation du jus de raisin. Les suites de l’expérience de la vigne de Rosières
11 h
- Professeur Christophe Bertsch, Université Haute-Alsace : Impact du réchauffement climatique sur le vignoble en hommage à Michel Caboche (1946-2021), biologiste français, membre de l'Académie des   sciences, qui a travaillé, avec Christophe Bertsch, à la segmentation du génome de ceps de la vigne Pasteur.
11 h 45
- Professeur Dominique Angèle Vuitton, professeur émérite d’immunologie : L’hésitation vaccinale (et les vrais ‘antivax’ !), avant, pendant et après Pasteur.

Vers 12 h 30/13 h
- Présentation et lancement du verre Bicentenaire de Pasteur, avec Jean-Charles Tissot, président du Comité Interprofessionnel des Vins du Jura ; dégustation de Trousseau et de Bastardo (variété portugaise du Trousseau). (verre offert à tous les participants). (Pause : mâchon offert aux conférenciers, bénévoles, partenaires)
15h30 :
- Vigne de Pasteur à Rosières (commune de Montigny) : historique de la vigne et atelier scientifique de Pasteur patrimoine arboisien (Michel Demont, Julien Cêtre, Philippe Boilley, Marc Jaillet, Odile Gerbet, Lionnel Frigiolini, Karine À préciser), reconstitution des expériences de Louis Pasteur 
- Maladies du bois de la vigne dans la vigne par le professeur Christophe Bertsch

À la fin de des activités de la journée, la commune de Montigny offre le verre de l’amitié avec du Trousseau

Partenaires de l’évènement : Conseil départemental du Jura, Communauté de communes « Arbois coeur du Jura », Mairie de Montigny, Comité Interprofessionnel des Vins du Jura, Pasteur Patrimoine Arboisien, Fête de la science, pavillon des sciences (région Bourgogne-Franche-Comté), EPCC Terre de Louis Pasteur, ville d’Arbois (prêt matériel)

Académie des sciences, maison Boisset